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食安护航校园，守护舌尖健康——我校圆满开展食品安全宣传周系列活动
2026-09-24 17:56
来源： 赤峰应用技术职业学院
为进一步压实校园食品安全主体责任，规范食堂日常管理，普及食品安全知识，营造安全、卫生、放心的就餐环境，近日，我院扎实开展食品安全宣传周专项整治与科普宣传系列活动。
本次活动由我校后勤基建处宋国利、宋贺老师统筹，入驻餐饮单位杨凌中盛餐饮管理有限公司全程协同参与，通过隐患排查、流程督导、规范培训、知识宣讲等多种形式，全方位筑牢校园食品安全“防护网”。
检查小组重点核查食材采购台账、索证索票、食材新鲜度、仓储分区、生熟分离、食品留样、餐具消毒、后厨卫生等关键环节，逐项对照食品安全标准细致查验。同时对餐饮工作人员健康持证、岗前晨检、操作规范、着装卫生等情况进行严格督查，对排查发现的细节问题现场指导、立行立改，做到问题不遗漏、隐患不存留、整改有闭环。
活动期间，杨凌中盛餐饮管理有限公司严格落实食品安全主体责任，积极配合学校专项检查与规范化整改工作。企业工作人员全程参与自查自纠、流程学习、标准落实，严格遵守校园食品安全管理制度，持续优化食材验收、清洗加工、菜品制作、餐余处理、环境卫生等全流程标准，以严谨、细致、负责的服务态度，保障师生一日三餐安全、卫生、优质。
为让食品安全知识入脑入心，我校依托宣传周契机，积极开展校园食安科普宣传。通过线下宣讲、案例讲解、常识普及等方式，向师生普及三无食品、过期食品、不洁饮食的危害，讲解科学膳食、饮食卫生、食物中毒应急处置等实用知识，引导同学们养成健康饮食、文明就餐的良好习惯。
撰稿：宋贺
审核：许海志 张然然 马兴家
投稿部门：后勤基建处