校外参观学习未唱罢  校内实训实操已登场

农林系校内实训纪实

农林系设施农业3+2班级是我系理论教学与实习实训相结合的示范班级，自3月1日开学至今一个月以来，在秦立金主任的统一协调和带领下，我系老师和学生积极参与校外实训学习。在学生们开拓视野、增长见识的同时，老师们与企业或基地工作人员深入交流，为探索针对性和目标性教学、钻研和开发活页教材提供了思路。

为形成闭环教学体系，农林系的老师们在组织学生参与校外实训的同时，也及时关注教学效果，通过校外参观与校内实训操作相结合的方式培养学生的技能。

3月中旬，在参观过松山区当铺地大兴隆庄设施蔬菜育苗基地后，乌兰老师和李丁丁老师带领学生们开展了校内辣椒基质育苗的实训技能操作。老师和同学们亲自买回辣椒种子、育苗基质、育苗穴盘等实训耗材，在系内实训室开展了辣椒的播种和育苗。从种子筛选、浸种、催芽到基质混配、装盘、播种、管理等，全部过程由学生们亲自动手操作。按照分工，有的同学及时记录浸种水温，有的同学定期来实训室淘洗催芽期的种子，有的同学按时为播种后的辣椒种子浇水、通风。在实操过程中，同学们即掌握了操作技能，又培养了主动学习和团队合作的精神。如今，在同学们的精心培育下，第一批播种的辣椒苗已有部分出苗，逐渐露出嫩绿色的子叶，充满着勃勃生机。后期辣椒苗培育成功后，将继续培育黄瓜、茄子、西瓜等接穗苗和南瓜、茄子等砧木苗，用于开展嫁接操作技能的实训教学。

图 1  校内实训室同学们亲自播种的辣椒已出苗

针对《带你走进食用菌生产》这门课程，孙小丽老师指导同学们在校内实训室开展了PDA马铃薯葡萄糖琼脂培养基制作，为培养酵母菌、蘑菇等真菌做了前期工作。在孙小丽老师的详细讲解过程中，同学们亲自动手完成了选薯块、去皮、切块、称重等操作，并按照老师的指导和示范，对薯块加热煮沸、过滤、补水、加辅料搅拌，每一步都详细记录操作注意事项和关键技术要点，最后对培养基进行冷却、分装、灭菌、做斜面，完成了PDA培养基的制作。在操作过程中，同学们带着浓厚的兴趣和好奇心，对食用菌组织培养有了更进一步的认识。

图 2孙小丽老师为同学们讲解培养基制作步骤

图 3 学生进行加料和搅拌操作

农林系校外实训以“为学生就业谋出路”为根本立足点，通过走访企业和基地，树立学生们“技能成就梦想”的就业意识，并养成吃苦耐劳、脚踏实地的品格。在校外参观、交流的同时，也注重学生实际操作技能的掌握，老师们因时因地制宜，积极为学生创造校内实训实操条件，及时检验教学成果。接下来，农林新将继续通过校内和校外相结合的实训教学方式培养学生，形成闭环教学链条，老师把实训落到实处，学生把技能学实学精。